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De Fungis Disputatio

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Re: De Fungis Disputatio

Messaggio  claudio44 il Gio 08 Nov 2012, 19:49

Oruam, quelli che tu definisci " cacche ", farebbero felici molti buongustai.

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Re: De Fungis Disputatio

Messaggio  PORCINO 74 il Ven 09 Nov 2012, 11:59

mitico Mago cheers cheers cheers
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Re: De Fungis Disputatio

Messaggio  oruam il Ven 09 Nov 2012, 14:01

lo so claudio ci ho scherzato su,come detto nel post.aggiungo che quelle 4 cacchette farebbero felici molti buon gustai e svuoterebbero i portafogli degli stessi visto il costo dei tartufi.ma se il gusto ne vale la pena,perche' no Very Happy
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Che dite....basteranno????

Messaggio  IndianaJones il Ven 09 Nov 2012, 15:57

Bentrovati a tutti.
Anche se non sono molto presente, comunque ogni tanto vengo a vedere come ve la passate...
Oggi, per esempio voglio condividere con voi l'esito di quest'avventura quotidiana.
Che dite....ho esagerato??? Twisted Evil
Scusate la qualità delle foto ma questo è il telefono che mi posso permettere...la prossima volta mi porto la reflex... Very Happy
A presto!
Saluti by Indianajones
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Ultima modifica di IndianaJones il Ven 09 Nov 2012, 16:28, modificato 1 volta
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Re: De Fungis Disputatio

Messaggio  oruam il Ven 09 Nov 2012, 16:09

saluti indiana bella refurtiva Very Happy
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Re: De Fungis Disputatio

Messaggio  fabduster il Ven 09 Nov 2012, 16:24

SCUSATE IL FRANCESISMO: MINCHIA!!!
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Re: De Fungis Disputatio

Messaggio  jimivive il Ven 09 Nov 2012, 16:56

Spettacolo Indiana..e...quanto te li hanno messi al kg? Very Happy Very Happy
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re:de fungis desputatio

Messaggio  bosco62 il Ven 09 Nov 2012, 19:23

IndianaJones ha scritto:Bentrovati a tutti.
Anche se non sono molto presente, comunque ogni tanto vengo a vedere come ve la passate...
Oggi, per esempio voglio condividere con voi l'esito di quest'avventura quotidiana.
Che dite....ho esagerato??? Twisted Evil
Scusate la qualità delle foto ma questo è il telefono che mi posso permettere...la prossima volta mi porto la reflex... Very Happy
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scusa INDIA..ma li hai raccolti con la pala.... Very Happy e che funghi sono?non riesco a capire..... scratch scratch scratch
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Re: De Fungis Disputatio

Messaggio  oruam il Ven 09 Nov 2012, 19:28

e' un fotomontaggio Very Happy
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Re: De Fungis Disputatio

Messaggio  claudio44 il Ven 09 Nov 2012, 19:56

CHIODINI ?

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Re: De Fungis Disputatio

Messaggio  merlino il Sab 10 Nov 2012, 17:54

Altre due cacchette di Jack Very Happy
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Re: De Fungis Disputatio

Messaggio  minkione il Sab 10 Nov 2012, 18:11

jack il cacchettatore è veramente un fenomeno!!! cheers Cool
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Re: De Fungis Disputatio

Messaggio  IndianaJones il Lun 12 Nov 2012, 09:29

claudio44 ha scritto:CHIODINI ?
Bravo claudio44!!!....una bella colonia di chiodini sfuggita a pastori e cercatori che normalmente bazzicano a pochi metri da dove li ho trovati...che soddisfazione!!! Visto che quest'autunno non ho assaggiato un porcino, almeno questa consolazione.
In realtà mi era venuta l'idea di venderli, ma alla fine ho sacrificato tutto il sabato pomeriggio e mi sono messo a pulirli.
Ora sono tutti invasettati sott'olio fra pezzi di aglio e di peperoncino pig
Complimenti ai cacchettatori....!
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Re: De Fungis Disputatio

Messaggio  claudio44 il Lun 12 Nov 2012, 14:31

Ciao Indiana, i chiodini sono buoni anche trifolati.

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Re: De Fungis Disputatio

Messaggio  merlino il Mar 13 Nov 2012, 18:12

IndianaJones ha scritto:
Ora sono tutti invasettati sott'olio fra pezzi di aglio e di peperoncino pig

Ciao Indiana, spero per te che prima di metterli sottolio li hai fatti sbollentire in acqua e aceto o vino bianco e aceto, altrimenti corri il rischio che ti vanno a male.
Io i porcini li ho fatti sbollentire in vino bianco e aceto, poi fatti asciugare per 36 ore, quindi messi sottolio (parte di semi e parte d'oliva), con aglio, alloro e pepe bianco in grani Very Happy
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Re: De Fungis Disputatio

Messaggio  merlino il Mar 13 Nov 2012, 18:21

cacatona di Jack cheers cheers cheers
trovato sotto una catasta di legna, per fortuna abbastanza sul bordo, se era più sotto ero ancora li per cavarlo, comunque per toglierlo intero ci ho messo più di mezzora!
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quella dietro è una radice inglobata nel tartufo, se avessi avuto fretta avrebbe sicuramente rotto il tartufo!
Bravo Jack clap clap clap clap
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Re: De Fungis Disputatio

Messaggio  claudio44 il Mar 13 Nov 2012, 21:37

Quando il ghiaccio è rotto si scioglie, bel colpo.

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Re: De Fungis Disputatio

Messaggio  oruam il Mer 14 Nov 2012, 01:40

le pozioni magiche del mago merlino:come ti conservo i funghi,nel modo migliore Very Happy
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Re: De Fungis Disputatio

Messaggio  oruam il Mer 14 Nov 2012, 01:46

volevo citare il post di merlino a pagina 16 ma non facendolo il mio post e' andato alla pagina 17 sorry Embarassed ma il mago inquanto tale se ne avvedra' e apprezzera' comunque,spero. Very Happy
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Re: De Fungis Disputatio

Messaggio  IndianaJones il Mer 14 Nov 2012, 10:07

merlino ha scritto:
IndianaJones ha scritto:
Ora sono tutti invasettati sott'olio fra pezzi di aglio e di peperoncino pig

Ciao Indiana, spero per te che prima di metterli sottolio li hai fatti sbollentire in acqua e aceto o vino bianco e aceto, altrimenti corri il rischio che ti vanno a male.
Io i porcini li ho fatti sbollentire in vino bianco e aceto, poi fatti asciugare per 36 ore, quindi messi sottolio (parte di semi e parte d'oliva), con aglio, alloro e pepe bianco in grani Very Happy
Tranquillo Merlino....sbollentati prima 20 minuti in acqua schiumando e, cambiata l'acqua (senza questo pretrattamento i chiodini sono tossici), sbollentati nuovamente qualche minuto in acqua, aceto e foglie d'alloro.
Comunque complimenti per i tuoi ritrovamenti:....altro che chiodini!!!
Ciao ciao
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Re: De Fungis Disputatio

Messaggio  kordonbleu il Ven 05 Apr 2013, 09:37

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Re: De Fungis Disputatio

Messaggio  PORCINO 74 il Ven 05 Apr 2013, 10:10

Mica gli avete svelato i miei posti ipersuper segreti?
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Re: De Fungis Disputatio

Messaggio  kordonbleu il Ven 05 Apr 2013, 12:24

come no? dove hai messo piede tu, c'è una targa!!

"qui posò il suo regal piede il grande Presidente del M5C!!!" sunny
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Re: De Fungis Disputatio

Messaggio  svitatol il Ven 05 Apr 2013, 12:44

Cito:Troverai piu nei boschi che nei libri.
Ma sto cavolo di libro che l'ha scritto a ffa'.
(è l'unica provincia italiana con l'assessore "fungistico")
spavento risata risata risata
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Re: De Fungis Disputatio

Messaggio  oruam il Sab 06 Apr 2013, 01:52

kordonbleu ha scritto:[Devi essere iscritto e connesso per vedere questo link]
presidente della provincia:valter CATARRA risata MENO MALE CHE L'ULTIMA VOCALE NON E' UNA O risata
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