De Fungis Disputatio

Oruam, quelli che tu definisci " cacche ", farebbero felici molti buongustai.

mitico Mago

lo so claudio ci ho scherzato su,come detto nel post.aggiungo che quelle 4 cacchette farebbero felici molti buon gustai e svuoterebbero i portafogli degli stessi visto il costo dei tartufi.ma se il gusto ne vale la pena,perche' no

Bentrovati a tutti.
Anche se non sono molto presente, comunque ogni tanto vengo a vedere come ve la passate...
Oggi, per esempio voglio condividere con voi l'esito di quest'avventura quotidiana.
Che dite....ho esagerato???
Scusate la qualità delle foto ma questo è il telefono che mi posso permettere...la prossima volta mi porto la reflex...
A presto!
Saluti by Indianajones
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saluti indiana bella refurtiva

SCUSATE IL FRANCESISMO: MINCHIA!!!

Spettacolo Indiana..e...quanto te li hanno messi al kg?

IndianaJones ha scritto:Bentrovati a tutti.
Anche se non sono molto presente, comunque ogni tanto vengo a vedere come ve la passate...
Oggi, per esempio voglio condividere con voi l'esito di quest'avventura quotidiana.
Che dite....ho esagerato???
Scusate la qualità delle foto ma questo è il telefono che mi posso permettere...la prossima volta mi porto la reflex...
A presto!
Saluti by Indianajones
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scusa INDIA..ma li hai raccolti con la pala.... e che funghi sono?non riesco a capire.....

e' un fotomontaggio

CHIODINI ?

Altre due cacchette di Jack
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jack il cacchettatore è veramente un fenomeno!!!

claudio44 ha scritto:CHIODINI ?

Bravo claudio44!!!....una bella colonia di chiodini sfuggita a pastori e cercatori che normalmente bazzicano a pochi metri da dove li ho trovati...che soddisfazione!!! Visto che quest'autunno non ho assaggiato un porcino, almeno questa consolazione.
In realtà mi era venuta l'idea di venderli, ma alla fine ho sacrificato tutto il sabato pomeriggio e mi sono messo a pulirli.
Ora sono tutti invasettati sott'olio fra pezzi di aglio e di peperoncino
Complimenti ai cacchettatori....!

Ciao Indiana, i chiodini sono buoni anche trifolati.

IndianaJones ha scritto:
Ora sono tutti invasettati sott'olio fra pezzi di aglio e di peperoncino

Ciao Indiana, spero per te che prima di metterli sottolio li hai fatti sbollentire in acqua e aceto o vino bianco e aceto, altrimenti corri il rischio che ti vanno a male.
Io i porcini li ho fatti sbollentire in vino bianco e aceto, poi fatti asciugare per 36 ore, quindi messi sottolio (parte di semi e parte d'oliva), con aglio, alloro e pepe bianco in grani

cacatona di Jack
trovato sotto una catasta di legna, per fortuna abbastanza sul bordo, se era più sotto ero ancora li per cavarlo, comunque per toglierlo intero ci ho messo più di mezzora!
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quella dietro è una radice inglobata nel tartufo, se avessi avuto fretta avrebbe sicuramente rotto il tartufo!
Bravo Jack

Quando il ghiaccio è rotto si scioglie, bel colpo.

le pozioni magiche del mago merlino:come ti conservo i funghi,nel modo migliore

volevo citare il post di merlino a pagina 16 ma non facendolo il mio post e' andato alla pagina 17 sorry ma il mago inquanto tale se ne avvedra' e apprezzera' comunque,spero.

merlino ha scritto:

IndianaJones ha scritto:
Ora sono tutti invasettati sott'olio fra pezzi di aglio e di peperoncino

Ciao Indiana, spero per te che prima di metterli sottolio li hai fatti sbollentire in acqua e aceto o vino bianco e aceto, altrimenti corri il rischio che ti vanno a male.
Io i porcini li ho fatti sbollentire in vino bianco e aceto, poi fatti asciugare per 36 ore, quindi messi sottolio (parte di semi e parte d'oliva), con aglio, alloro e pepe bianco in grani

Tranquillo Merlino....sbollentati prima 20 minuti in acqua schiumando e, cambiata l'acqua (senza questo pretrattamento i chiodini sono tossici), sbollentati nuovamente qualche minuto in acqua, aceto e foglie d'alloro.
Comunque complimenti per i tuoi ritrovamenti:....altro che chiodini!!!
Ciao ciao

Mica gli avete svelato i miei posti ipersuper segreti?

come no? dove hai messo piede tu, c'è una targa!!

"qui posò il suo regal piede il grande Presidente del M5C!!!"

Cito:Troverai piu nei boschi che nei libri.
Ma sto cavolo di libro che l'ha scritto a ffa'.
(è l'unica provincia italiana con l'assessore "fungistico")

kordonbleu ha scritto:[Devi essere iscritto e connesso per vedere questa immagine]

presidente della provincia:valter CATARRA MENO MALE CHE L'ULTIMA VOCALE NON E' UNA O